Lavaş, köklü tarihiyle Türk mutfağında hem geleneksel sofraların hem de modern yemeklerin vazgeçilmezidir.

Lavaş, Anadolu’dan Orta Doğu’ya uzanan geniş bir coğrafyada yüzyıllardır tüketilen en özel ekmek çeşitlerinden biridir. Tarihi, göçebe Türk topluluklarına kadar uzanır. Kolay taşınabilmesi, uzun süre dayanabilmesi ve farklı yemeklerle uyum sağlaması sayesinde lavaş, hem günlük yaşamda hem de özel günlerde sofraların temel yiyeceği olmuştur.

Türk mutfağında lavaş, özellikle kebap, dürüm, çiğ köfte ve kahvaltı sofralarında önemli bir yer tutar. İnce ve esnek yapısı, yemeklerin lezzetini taşıyarak onları daha pratik ve doyurucu hale getirir. Ayrıca lavaş; tandırda, sacda veya fırında pişirilerek farklı bölgelerde farklı lezzet varyasyonlarıyla sunulur.

Geleneksel mutfaktaki öneminin yanı sıra modern gastronomide de lavaş; pizza tabanı, tost ekmeği veya yaratıcı atıştırmalık tariflerinde tercih edilmektedir. Bu da onun sadece geçmişin değil, günümüzün ve geleceğin mutfağında da önemli bir rol oynayacağını gösterir.

Tuana Lavaş olarak biz, köklü bir geleneğin parçası olan bu ürünü, hijyenik koşullarda, günlük taze üretimle müşterilerimize ulaştırıyor ve lavaşın tarihini geleceğe taşımaktan gurur duyuyoruz.